Nước Mắm Hải Hậu

Có một loại nước chấm đã đi vào huyền thoại, trở thành biểu tượng cho các món ăn của người Việt. Đó chính là nước mắm – một loại nước chấm rất riêng của người Việt. Dù chế biến bất cứ món ăn nào từ các món ăn dân dã đến các món ăn cầu kỳ, sang trọng,… thì đều phải sử dụng nước mắm. Thật vậy, hương vị của nó không thể hòa lẫn với các sản phẩm khác, người Việt đã làm ra nó để tận dụng nguồn nguyên liệu phong phú và góp phần làm bữa cơm gia đình thêm ấm áp.

Ở nước ta, có rất nhiều nơi sản xuất nước mắm nhưng có lẽ cái hương vị nồng nàn của gió biển hòa quyện với mùi thơm của những con cá Dỏng (cá Cơm), cá Lâm, cá Nục đặc sản, mà người ta không thể quên những giọt nước nước mắm ngon đến từ vùng biển Hải Hậu, tỉnh Nam Định. 

Để có loại nước mắm thơm ngon hảo hạn, phải trải qua các công đoạn sản xuất từ khâu chọn nguyên liệu, ủ cá đến chiết xuất thành phẩm đều phải tuân theo quy trình chế biến nghiêm nhặt. Những con cá nguyên liệu sau khi được tuyển chọn loại bỏ cá tạp xong sẽ được đưa đến nơi sản xuất để trộn đều với muối theo phương pháp truyền thống cộng với bí quyết gia truyền để tạo nên mùi vị riêng cho nước mắm Hải Hậu.

Trải qua khoảng thời gian ủ ròng rã là 12 tháng, những giọt nước mắm đầu tiên ra đời có màu cánh gián đậm, trong, có mùi thơm nhẹ rất riêng, và ngoài vị mặn, vị ngọt còn có cả vị béo của đạm tạo mùi vị đặc trưng của nước mắm Hải Hậu mới là đạt yêu cầu. Toàn bộ quá trình sản xuất trên đều tuân thủ nguyên tắc truyền thống, đảm bảo hợp vệ sinh nên nước mắm Hải Hậu vừa ngon, vừa an toàn nên rất được người sử dụng ưa chuộng.

Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến hương vị nước mắm truyền thống, nước mắm Hải Hậu hân hạnh đem đến các loại nước mắm tuyệt hảo vừa đảm bảo an toàn vệ sinh vừa được mùi vị đặc trưng của nước mắm Hải Hậu. Quý khách có thể yên tâm chọn nước mắm Hải Hậu - Cơ sở SX Lâm Văn Bão để sử dụng, hay làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

Lấy tiêu chí “Chất lượng – An toàn - Uy tín” làm hướng phát triển, nước mắm Hải Hậu mong muốn sẽ đem đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng trên từng sản phẩm của mình.

Thực Phẩm Hải Hậu

0926190983