Tám hải hậu –Loại gạo dùng tiến vua
Ở nước ta nhiều nơi có gạo tám, nhưng gạo tám Hải Hậu của Nam Định là nổi tiếng ngon nhất nhì. Xưa gạo tám Hải Hậu được chọn để tiến vua. Nay thường được dùng trong các tiệc chiêu đãi lớn của Nhà nước và là một mặt hàng xuất khẩu quan trọng.
Gạo tám Hải Hậu hạt nhỏ dài, mau chín, cơm tám màu trắng xanh, dẻo, mùi thơm đậm, ăn mau tiêu, hơn nữa hàm lượng chất bổ lại cao hơn các loại gạo khác nhiều.
Cách chọn gạo tám Hải Hậu ngon:
Gạo tám Hải Hậu có hai loại là tám cổ ngỗng và tám xoan, tuy hình dáng và hương vị giống nhau nhưng chất lượng có sự chênh lệch. Tám cổ ngỗng không kén đất trồng, trên đồng rộng ta có thể thấy những mảnh ruộng cấy tám cổ ngỗng trải dài, những ngọn lúa vàng vươn cao, đu đưa giống cổ con ngỗng đang vươn ra, loại gạo này dùng để kinh doanh và bán cho các nhà hàng cơm vì sản lượng cao hơn hẳn, nhưng có nhược điểm là vị thơm và dẻo không bằng tám xoan.
Gạo tám xoan phải trồng ở những ruộng bùn pha cát, tốt nhất là kề bờ sông, để mưa dầm không úng, nắng hạn không khô. Loại gạo này ngon hơn hẳn tám cổ ngỗng, hạt gạo tám xoan thon dài, hơi dẹt, mầu trắng xanh. Chỉ cần một nắm gạo nhỏ cũng đã toả mùi thơm ngát. Nồi cơm vừa chín tới, hé mở nắp là trong nhà, ngoài ngõ đã thấy mùi thơm lừng. Cơm tám xoan hợp nhất khi ăn cũng với giò lụa, chả quế, rưới thêm ít nước mắm, rắc chút hạt tiêu. Sau một ngày lao động dài mệt mỏi, được nâng bát cơm tám xoan Hải Hậu nóng hổi, thơm lừng ăn kèm cá bống, cá quả kho, cá rô rán giòn... hay tôm, thịt rim thì ngon biết mấy
Mua gạo tám Hải Hậu ngon ở đâu?
http://thucphamhaihau.xim.vn/ là một địa chỉ đáng tin cậy, có uy tín chuyên cung cấp gạo tám hải hậu ngon. Đến với chúng tôi bạn sẽ hoàn toàn hài lòng bởi thái độ phục vụ của nhân viên cửa hàng. Chúng tôi nhận giao hàng tận nơi. Đổi trả miễn phí khi chất lượng gạo xảy ra lỗi do cửa hàng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
THỰC PHẨM HẢI HẬU
Địa chỉ: Cổ Nhuế – Hà Nội
Điện Thoại: 0926 190 983
Thực Phẩm Hải Hậu
0926190983
Vui lòng đợi ...